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濮阳美食除了裹凉皮还有一种能够日卖300斤的壮

时间: 2019-05-05

 

  前几天正在微博热搜上河南省濮阳市的裹凉皮火了起来,其实濮阳除了裹凉皮,还有一种美食也出格好吃,就是壮馍。

  说起这个壮馍就不得不夸一下濮阳老城的壮馍了,老城的壮馍最出名的了,记得以前正在家的时候家里人总喜好去特地去老城买壮馍吃,每次去买都必必要列队,特别是赶上饭点的时候,若是去晚了很有可能就买不到了。回忆里老城四牌坊的有一家做的味道很是地道,放的料也很脚,能够大块大块地吃到肉。

  壮馍也是分肉馅的和素馅的,两种口胃都出格的好吃,满脚各类口胃的人群,当然笔者仍是更亲赖于肉馅的,终究好不容易爬到了食物链的顶端的我,是不会放弃人类天然进化的选择的。写到这里,笔者不由起头吞咽口水了。

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  壮馍做为一个北方小城的美食,天然就是一种面食啦,壮馍是一种用油烙出来的饼,两面金黄的饼,里面夹满了鸡蛋、粉皮、肉等细心调制的馅,做成的壮馍是一个很大很厚的饼,一般卖的时候会将壮馍切成很多三角形的,就像切披萨一样。

  拿正在手里一口咬下去,外焦里嫩的口感,两头厚厚的肉馅取软软的粉皮鸡蛋包裹着,实的是喷鼻而不腻,吃一口让你还想再吃一口,感受底子停不下来。

  壮馍,是濮阳人平易近的老一辈们传下来的手艺了,有不少人由于卖壮馍提高了收入,正在濮阳壮馍大要15元摆布一斤,一个壮馍能有5到6斤摆布,日卖200到300斤都不愁卖的,可见人们对壮馍的喜爱程度,以及壮馍本身的甘旨程度是多厉害。

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